第295章 美食试验(2/3)
的动作重复了两次，形成了三块。
最后，他开始将调料汁向盘子的两侧浇了。
可是，他一连做了三次都失败了，不是浇到了外面就是没有浇成一条直线。
“哥，你费这么大的劲弄这个干什么啊？”杏花看到朱金炽反复做这个动作说了一句。
“你不知道啊！”
“在法国的美食里面非常重视盘子里面菜的摆放。”
“他们认为菜不光是美味还是一种艺术！”
“所以，在法国的菜盘子里面都留出一定的空间！”
“我们认为那是浪费！”
“人家认为用盘子里面的菜和空间形成一个整体！”朱金炽看着大家。
“您是说用菜和盘子的空间形成一个形状，产生美吗?”周慈善看着朱金炽。
“对!”
“是这样的!”
“咱们中华美食除了宫廷菜和高档菜讲究造型以外，其他的几乎都弄一满盘子!”朱金炽又说了一句。
“我们和他们的价值观不同嘛!”
“我们是讲究实惠!”
“菜量少，顾客会觉得小气!”
张守义一笑。
“并且，我们的造型是在菜上，很少考虑用盘子。”
“当然了，宫廷菜和高档菜就另说了!”张守义又补充了一句。
“人家将吃饭菜作为一种享受!”
“我们将吃饭是作为生存!”王仁胜看着朱金炽和其他二位大厨。
朱金炽点了点头。
“这来咱们美食斋的客人们大部分不愁衣食，他们应该追求的是一个品味和享受!”杏花看着他们几个人。
“对!”
“杏花这个定位很准!”朱金炽一笑。
“是的!”
“很正确!”
周慈善也一笑。
“这老板娘就是老板娘啊!”王仁胜看着杏花一笑。
“怎么连王师傅都开始逗我了啊!”杏花看着他故意装作不高兴的样子。
“我这不是提高您的档次嘛!”
“刚才咱们不是说美食斋的档次问题嘛!”
“这老板娘的档次上去了，饭庄的档次才能…啊!…你们知道的!”王仁胜一笑。
“谢谢啊!”
杏花也一笑。
“提高谁的档次啊?”
“也给我提高一下呗!”一个小女孩的声音出现在朱金炽的身边。
“诶?”
朱金炽心里面非常的高兴，她怎么来了，还悄悄地干活了。
“您想我了没?”
“说!”锦玉格格一下子从朱金炽的背后窜上朱金炽的后背抱住他问道。
“锦玉，快下来!”朱金炽回过头来一笑说道。
“您说想没想吧?”锦玉歪着小脑袋看着朱金炽的眼睛。
朱金炽的脸红了，他不知道怎么说了。
“这些人都看着呢!”
“求您了!”朱金炽小声的央求着。
“我不管!”
“您不说我就是不下来!”锦玉格格一笑。
“想!”
“想了…”
“当然想…了…啊!”朱金炽非常费劲的说出了这几个字。
“这还差不多!”锦玉格格滋溜一下下来后又搂住了他的胳膊。
周慈善看到朱金炽非常的尴尬，赶忙指着刚刚做完的这道菜说道:“您品尝一下!”
锦玉格格看到眼前这道菜兴奋了起来，她回过身来看着朱金炽问道:“是您做的吗?”
朱金炽点了点头。
“要是我老公做的，我肯定要品尝了!”锦玉格格说完拿过来刀叉准备吃了。
“不愧是格格啊!”
“看她拿刀叉的样子就知道是吃惯了西餐!”周慈善一边笑着一边说着。
“是啊!”
“人家想吃什么吃不到啊!”张守义也感叹了一句。
“那是当然了!”
“整个大清国都是人家的，那想吃哪个外邦菜吃不到啊!”王仁胜一笑。
朱金炽看到她用左手拿着刀子，右手拿起了叉子，然后又用叉子按住鸭肉，用刀子割断一半的时候心里面就高兴了起来。
“嗯!”
“鸭肉味道浓香!”
“咬劲十足，不柴!”
周慈善知道这几句话意味着什么，他激动了起来。
“灵儿!”朱金炽冲着赵灵儿喊了一句。
赵灵儿也坐到了桌子前面，她将餐巾打开围在了前胸上后拿起刀叉开始品尝了。
“嗯!”
“入味充分!”
“浓淡适中!”
听到她们两个人这么说四梅激动了起来。
杏花一把拉住朱金炽的另外一个胳膊眼泪在眼圈里面打转了。
锦玉格格又用一片面包蘸着一点调料汁吃了起来。
“嗯!”
“这个调料汁复合味道十足，又不失去主味道!”
“对，橙子的味道充分又有一点淡淡的羊肉的香味和蔬菜，花草的清香!”赵灵儿又补充了一句。
听到赵灵儿的评语，锦玉格格转过脸来冲着她一笑。
最后，他开始将调料汁向盘子的两侧浇了。
可是，他一连做了三次都失败了，不是浇到了外面就是没有浇成一条直线。
“哥，你费这么大的劲弄这个干什么啊？”杏花看到朱金炽反复做这个动作说了一句。
“你不知道啊！”
“在法国的美食里面非常重视盘子里面菜的摆放。”
“他们认为菜不光是美味还是一种艺术！”
“所以，在法国的菜盘子里面都留出一定的空间！”
“我们认为那是浪费！”
“人家认为用盘子里面的菜和空间形成一个整体！”朱金炽看着大家。
“您是说用菜和盘子的空间形成一个形状，产生美吗?”周慈善看着朱金炽。
“对!”
“是这样的!”
“咱们中华美食除了宫廷菜和高档菜讲究造型以外，其他的几乎都弄一满盘子!”朱金炽又说了一句。
“我们和他们的价值观不同嘛!”
“我们是讲究实惠!”
“菜量少，顾客会觉得小气!”
张守义一笑。
“并且，我们的造型是在菜上，很少考虑用盘子。”
“当然了，宫廷菜和高档菜就另说了!”张守义又补充了一句。
“人家将吃饭菜作为一种享受!”
“我们将吃饭是作为生存!”王仁胜看着朱金炽和其他二位大厨。
朱金炽点了点头。
“这来咱们美食斋的客人们大部分不愁衣食，他们应该追求的是一个品味和享受!”杏花看着他们几个人。
“对!”
“杏花这个定位很准!”朱金炽一笑。
“是的!”
“很正确!”
周慈善也一笑。
“这老板娘就是老板娘啊!”王仁胜看着杏花一笑。
“怎么连王师傅都开始逗我了啊!”杏花看着他故意装作不高兴的样子。
“我这不是提高您的档次嘛!”
“刚才咱们不是说美食斋的档次问题嘛!”
“这老板娘的档次上去了，饭庄的档次才能…啊!…你们知道的!”王仁胜一笑。
“谢谢啊!”
杏花也一笑。
“提高谁的档次啊?”
“也给我提高一下呗!”一个小女孩的声音出现在朱金炽的身边。
“诶?”
朱金炽心里面非常的高兴，她怎么来了，还悄悄地干活了。
“您想我了没?”
“说!”锦玉格格一下子从朱金炽的背后窜上朱金炽的后背抱住他问道。
“锦玉，快下来!”朱金炽回过头来一笑说道。
“您说想没想吧?”锦玉歪着小脑袋看着朱金炽的眼睛。
朱金炽的脸红了，他不知道怎么说了。
“这些人都看着呢!”
“求您了!”朱金炽小声的央求着。
“我不管!”
“您不说我就是不下来!”锦玉格格一笑。
“想!”
“想了…”
“当然想…了…啊!”朱金炽非常费劲的说出了这几个字。
“这还差不多!”锦玉格格滋溜一下下来后又搂住了他的胳膊。
周慈善看到朱金炽非常的尴尬，赶忙指着刚刚做完的这道菜说道:“您品尝一下!”
锦玉格格看到眼前这道菜兴奋了起来，她回过身来看着朱金炽问道:“是您做的吗?”
朱金炽点了点头。
“要是我老公做的，我肯定要品尝了!”锦玉格格说完拿过来刀叉准备吃了。
“不愧是格格啊!”
“看她拿刀叉的样子就知道是吃惯了西餐!”周慈善一边笑着一边说着。
“是啊!”
“人家想吃什么吃不到啊!”张守义也感叹了一句。
“那是当然了!”
“整个大清国都是人家的，那想吃哪个外邦菜吃不到啊!”王仁胜一笑。
朱金炽看到她用左手拿着刀子，右手拿起了叉子，然后又用叉子按住鸭肉，用刀子割断一半的时候心里面就高兴了起来。
“嗯!”
“鸭肉味道浓香!”
“咬劲十足，不柴!”
周慈善知道这几句话意味着什么，他激动了起来。
“灵儿!”朱金炽冲着赵灵儿喊了一句。
赵灵儿也坐到了桌子前面，她将餐巾打开围在了前胸上后拿起刀叉开始品尝了。
“嗯!”
“入味充分!”
“浓淡适中!”
听到她们两个人这么说四梅激动了起来。
杏花一把拉住朱金炽的另外一个胳膊眼泪在眼圈里面打转了。
锦玉格格又用一片面包蘸着一点调料汁吃了起来。
“嗯!”
“这个调料汁复合味道十足，又不失去主味道!”
“对，橙子的味道充分又有一点淡淡的羊肉的香味和蔬菜，花草的清香!”赵灵儿又补充了一句。
听到赵灵儿的评语，锦玉格格转过脸来冲着她一笑。
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