第288节(2/3)
只提了这件事，而略去一些同僚还提起的粉色八卦，就像他与同僚说的那样，他不觉得与简雨晴般同样热爱厨艺，并把百分百精力放在厨道的丰姐儿会为个男人和家里反目……哈，那纯纯是在侮辱人吧？
就好比有谁传闻说丰姐儿和自家姐姐互相竞争是为了胜哥儿——yue！
简云起光想想这个可能性，都觉得胃里翻江倒海，下意识狠狠剐了眼胜哥儿。
胜哥儿：…………？
他赶紧转移略去那事，又继续往下说道：“不止如此，兴盛酒楼本也是御厨世家出身，据说上一代几人都还在宫中做事，可谓是排名第一的劲敌。”
“当然，邵厨、杜厨和房厨也不是好捏的柿子，能夺得参赛权那各个都是厮杀出一条血路的。”简云起也没略过后头三家，细细说着他们的情况。
比如邵厨师出隋厨，算得上是百味居徐厨的师兄，据说曾一度被圣人选入御膳房。
比如杜厨最初也是摊贩出身，凭借厨艺荣获百姓认可，而后才开办了五合羊肉饭馆，实属长安城酒楼饭馆中的新贵。
还比如乐园酒楼的房厨，是能够力挽狂澜，教乐园酒楼重新复苏的顶尖厨子。
能走到这里的，谁又不是精英呢？
简雨晴收回思绪，目光环视在场的厨子们——不少人似乎察觉到简雨晴的注视，洋溢着斗志的眸子齐齐落在她的身上。
啊，是同行呢。
所有人的脑海里冒出这句话来——无人惊讶于简雨晴的年轻，所有人都清楚明白走到这里需要的实力。
焦灼的气氛教兴盛酒楼的伙计都吓了一跳，他鼓足勇气，抬声唤道：“第七十二桌，等待的宾客还在吗？”
人群里有人应声，跟着伙计进去。
简雨晴也上前拿了个牌子，饶有兴趣的坐等在一旁。
兴盛酒楼接待宾客的速度不凡，即便招待人数有些超出预期，简雨晴几人也不过等了一刻钟：“第一百五十八桌，等待的宾客还在吗？”
“在的。”
“这位客官。”伙计面上带笑，恭恭敬敬施礼道：“今日铺子位置略有些紧张，请问几位可以接受与人拼桌吗？”
“可以。”
“非常感谢。”伙计稍稍松了口气，连忙引着简雨晴走入酒楼，一路往三楼而去。
拼桌的对方，有些个眼熟。
简雨晴瞅了眼，发现是刚刚在外面撞上视线的同行之一，只是他们的脸色不如刚刚外头好看，神色凝重地盯着剩余菜品，甚至等简雨晴等人落座，都没注意到他们的存在。
“阿姐，阿姐，他们……”
“唔……”简雨晴扫了眼几人，心下有了猜测。她没有与简岚说道，而是推了推简岚，教简岚在位置上坐好：“那几位兄台许是在思考，咱们不打扰他们，来尝尝其余吃食吧？”
简岚狐疑地收回目光，拉长了调子，乖乖应了一声。她小手捧着菜单，与简雨晴头碰头商量片刻，很快便点了几道菜。
伙计脸上带笑，忙捧着菜单退下。
待他走到后厨，里头的帮厨笑道：“又是新来的厨子？”
“是……”伙计先是应了声，而后想想简雨晴的情况又摇摇头：“不一定吧？瞧着像是带着娘亲妹妹过来吃饭的吧？”
前来打探的厨子通常都会带着助手一道来，带着娘亲与妹妹来的还是头回见着。
“哎，猜错了啊？”帮厨双手叉腰，与身后的同伴们笑道：“看来这局咱们比不了了。”
“没事没事，还多的是人呢。”
“不要松懈大意，赶紧做事。”灶房里头的年轻女子冷冷扫了眼闲聊的帮厨，喝令道。
“是！”几名帮厨瞬间不敢说话，连忙重新回到岗位上。
…………
不多时，简雨晴几人等到了第一道菜：白斩鸡。
她手持木筷捡起一块来，夹到跟前细细打量，只见鸡皮金黄，皮下还凝结着一层鸡冻，脂肪丰腴肥厚，盖在里头的鸡肉雪白细腻，中心略带血色。
至于滋味，入口皮滑肉嫩，鲜甜的味道几乎瞬间就在舌尖融化开来。
光看外表，恐怕不通厨艺者会以为这是道极为简单普通的菜品，唯有了解者才知道大道至简四个字的沉重。
在繁杂工艺之后，呈现出一道仿若什么都未做过的鸡肉，所有的鲜香滋味在入口瞬间爆发开来，宛如在向所有人告知自己的存在。
“唔……好吃！”简娘子第一口便忍不住惊呼，至于简岚则注意到旁边的酱汁，又夹起一块蘸了蘸酱汁，再次放入嘴里。
“唔——加了酱汁更好吃了！”这回连简岚都忍不住，两眼亮晶晶的。
“的确——”就是简雨晴也没办法否认这道白斩鸡的优秀，其选用的是尚未打鸣的小公鸡，也就是俗称的童子鸡，口感细腻滑嫩，用热水和冰水反复处理，再焖煮而成的白斩鸡，其香味浸入骨头之中，教人越是越上瘾头。
这道鸡，用的
就好比有谁传闻说丰姐儿和自家姐姐互相竞争是为了胜哥儿——yue！
简云起光想想这个可能性，都觉得胃里翻江倒海，下意识狠狠剐了眼胜哥儿。
胜哥儿：…………？
他赶紧转移略去那事，又继续往下说道：“不止如此，兴盛酒楼本也是御厨世家出身，据说上一代几人都还在宫中做事，可谓是排名第一的劲敌。”
“当然，邵厨、杜厨和房厨也不是好捏的柿子，能夺得参赛权那各个都是厮杀出一条血路的。”简云起也没略过后头三家，细细说着他们的情况。
比如邵厨师出隋厨，算得上是百味居徐厨的师兄，据说曾一度被圣人选入御膳房。
比如杜厨最初也是摊贩出身，凭借厨艺荣获百姓认可，而后才开办了五合羊肉饭馆，实属长安城酒楼饭馆中的新贵。
还比如乐园酒楼的房厨，是能够力挽狂澜，教乐园酒楼重新复苏的顶尖厨子。
能走到这里的，谁又不是精英呢？
简雨晴收回思绪，目光环视在场的厨子们——不少人似乎察觉到简雨晴的注视，洋溢着斗志的眸子齐齐落在她的身上。
啊，是同行呢。
所有人的脑海里冒出这句话来——无人惊讶于简雨晴的年轻，所有人都清楚明白走到这里需要的实力。
焦灼的气氛教兴盛酒楼的伙计都吓了一跳，他鼓足勇气，抬声唤道：“第七十二桌，等待的宾客还在吗？”
人群里有人应声，跟着伙计进去。
简雨晴也上前拿了个牌子，饶有兴趣的坐等在一旁。
兴盛酒楼接待宾客的速度不凡，即便招待人数有些超出预期，简雨晴几人也不过等了一刻钟：“第一百五十八桌，等待的宾客还在吗？”
“在的。”
“这位客官。”伙计面上带笑，恭恭敬敬施礼道：“今日铺子位置略有些紧张，请问几位可以接受与人拼桌吗？”
“可以。”
“非常感谢。”伙计稍稍松了口气，连忙引着简雨晴走入酒楼，一路往三楼而去。
拼桌的对方，有些个眼熟。
简雨晴瞅了眼，发现是刚刚在外面撞上视线的同行之一，只是他们的脸色不如刚刚外头好看，神色凝重地盯着剩余菜品，甚至等简雨晴等人落座，都没注意到他们的存在。
“阿姐，阿姐，他们……”
“唔……”简雨晴扫了眼几人，心下有了猜测。她没有与简岚说道，而是推了推简岚，教简岚在位置上坐好：“那几位兄台许是在思考，咱们不打扰他们，来尝尝其余吃食吧？”
简岚狐疑地收回目光，拉长了调子，乖乖应了一声。她小手捧着菜单，与简雨晴头碰头商量片刻，很快便点了几道菜。
伙计脸上带笑，忙捧着菜单退下。
待他走到后厨，里头的帮厨笑道：“又是新来的厨子？”
“是……”伙计先是应了声，而后想想简雨晴的情况又摇摇头：“不一定吧？瞧着像是带着娘亲妹妹过来吃饭的吧？”
前来打探的厨子通常都会带着助手一道来，带着娘亲与妹妹来的还是头回见着。
“哎，猜错了啊？”帮厨双手叉腰，与身后的同伴们笑道：“看来这局咱们比不了了。”
“没事没事，还多的是人呢。”
“不要松懈大意，赶紧做事。”灶房里头的年轻女子冷冷扫了眼闲聊的帮厨，喝令道。
“是！”几名帮厨瞬间不敢说话，连忙重新回到岗位上。
…………
不多时，简雨晴几人等到了第一道菜：白斩鸡。
她手持木筷捡起一块来，夹到跟前细细打量，只见鸡皮金黄，皮下还凝结着一层鸡冻，脂肪丰腴肥厚，盖在里头的鸡肉雪白细腻，中心略带血色。
至于滋味，入口皮滑肉嫩，鲜甜的味道几乎瞬间就在舌尖融化开来。
光看外表，恐怕不通厨艺者会以为这是道极为简单普通的菜品，唯有了解者才知道大道至简四个字的沉重。
在繁杂工艺之后，呈现出一道仿若什么都未做过的鸡肉，所有的鲜香滋味在入口瞬间爆发开来，宛如在向所有人告知自己的存在。
“唔……好吃！”简娘子第一口便忍不住惊呼，至于简岚则注意到旁边的酱汁，又夹起一块蘸了蘸酱汁，再次放入嘴里。
“唔——加了酱汁更好吃了！”这回连简岚都忍不住，两眼亮晶晶的。
“的确——”就是简雨晴也没办法否认这道白斩鸡的优秀，其选用的是尚未打鸣的小公鸡，也就是俗称的童子鸡，口感细腻滑嫩，用热水和冰水反复处理，再焖煮而成的白斩鸡，其香味浸入骨头之中，教人越是越上瘾头。
这道鸡，用的
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