第180节(2/5)
岁酒”。冬至节后，捕带鱼的渔船就要上南洋，渔民也要离家外出下半汛。因此，渔岛上，渔家主妇们，把做冬至羹饭作为一桩重要的大事，精心准备酒肴让将远征的亲人畅饮。既有冬至阴极阳生，初生之阳不很强壮而每人需“扶”，喝“扶阳酒”之意，也有为冬至后即将离乡赴南洋的亲人饯行，祝愿平安丰收而归之心。
三、渔家饮食中的殊风异俗
在东海各渔岛，在渔港、渔家，特别是在出海捕捞作业，或是正在航行途中的渔船，鱼鲜食俗乃至日常饮食习俗中，都表现出许多与众不同，是东海渔岛特定环境下形成的殊风异俗。这些殊风异俗，不仅世代相传，而且约束甚严，无论是岛上、船上渔家自身，还是外来之客，都必须严格遵守。否则，就被认为是大不尊，或是不吉利。
1.吃鱼的忌讳
吃鱼不能翻鱼身。渔民食鱼，除了带鱼、鳗鱼等鱼体较长的鱼，无论是黄鱼、鲳鱼、鳓鱼，或是石斑鱼，虎头鱼等各种鱼类，一般都仅去其不能食用的鱼内脏，而保留“全鱼”，鱼体中间划几刀，以使油、酱之类佐料渗人鱼肉入味。烹饪熟了之后，端上桌来也是全鱼。吃鱼时，一般是主人先以筷指鱼示请，请客人尝第一筷，然后宾主一道食用，甚为好客、热情。但这一面鱼体的鱼肉吃净后，却不能用筷子夹住鱼体翻身，不仅主人自己不会去翻鱼身，也不让客人去翻鱼身。总是由主人预早持筷，从上一面已用过的鱼体的鱼刺空逢里将筷子伸进去，再细心地拨拉出整块的针肉，请客人食用，以此示范，以后客人即会自动按主人的方法食用骨架下未用过的鱼肉，而不去翻鱼身。吃鱼时不仅筷子不能拨翻鱼身，而且嘴也不能说“翻鱼身”，主人总是在作示范动的同时说：“顺着再吃！”
身处东海外海的渔民，素以豪爽、好客闻名于世，而在吃鱼这件事上为何有如此严
格而细致的规矩和习惯呢？归根结底，是为了避免一个“翻”字出口，或有“翻”的动
作出现。这个反映在鱼身上的忌讳习俗，可说是千百年来根深蒂固。
渔民终年四海飘泊，风里走，浪里行，全靠一艘渔船为家，保平安，图丰收，把船
看作自己的性命所系，养家活口所依。岁岁年年，生生世世，是绝对不愿有船“翻”的
事发生。再则，渔民视船为“木龙”，而龙又是鱼所变，所谓“龙鱼”、“鱼龙”之说，即
是此意。由船不能翻，到“木龙”不能翻，到鱼不能翻，皆因“鱼”和“龙”紧密相连，
且又事关渔民的生命财产安全和一家生计所在，故而“吃鱼不能翻鱼身”也就成为一道
俗定的规矩，被所有渔家人所认同和严格遵守。无论是在渔民家里，或是渔船上，这个
习俗都不能违反。因此，若有老客带新客上渔岛，进渔家作客，总是首先把这个特殊的
风俗习惯告知新客遵行无误。若客人主动遵守渔家这个习俗，渔家会对客人更加敬重、
客气。
吃鱼不能说“吃光”、“吃完”、或“吃尽”。
作者有话要说：今天要熬夜战三章
第321章不愉快
乔治酷酷的表示：“德文难不难学？”
小妞妞露出委屈的神情：“比英语难学多了！不过我不会放弃的！”小肉拳紧紧握着，以示决心。
乔治冰山脸不变：“嗯,那你要坚持,不懂的可以问我。”
此时威廉那坑儿子的爹发话了：“乔治，你不是在家里学了中文吗？为什么到了这里又不跟他们好好交流？他们这儿才是最正宗的中文啊！”
宋慕雯似乎看到了乔治的冰山脸有一点点碎裂,不过很快恢复正常,宋慕雯摔，尼玛这是逆天的节奏啊，小小年纪就把自己的表情控制地这么好，你这么*你爸妈知道吗？不过看威廉虽然学术上造诣很深，对儿子却完全是个傻爸，宋慕雯敢打赌，这次乔治跟着自己的老爸威廉出门，也是冒了很大的风险的，妈妈不在，这个爹很有可能把他弄丢或者忘了他的存在之类的。比如说某天很兴奋的去参加一个讲座之类的，挤了半天听了半天，总觉得自己忘了什么，却又想不起来，等到回到宾馆才发现“oh！no！”他把儿子弄丢啦！
小妞妞年纪小,根本没有那么多弯弯绕绕，听说乔治哥哥在学中文，顿时更加热情了：“乔治哥哥有什么不懂的，可以问我，我语文每次都是满分哦！”
语文，就是中国人学习自己的语言的课程，这个乔治知道，所以他真的打算讨教一下：“我想问问东西这个词的含义，为什么它既可以表示thing，又可以表示方向，还可以用来骂人？”
研究的挺透彻的，宋慕雯才不会承认自己偷偷听，于是乔治成功地难倒了一名小学语文满分学生。
出去这些既2*b又不堪回首的事情之外，其实两家人的交谈还是很愉快的，威廉外表严谨绅士，其实性格挺外向，特别是熟悉了之后，很多事情就更加没有估计了，而他儿子……已经被妞妞绑架回房间去了。
说半个月就是半个月，半个月后乔治瘫着脸挥一挥手不带走一片云彩，却带走了不少小妞妞的眼泪，这家伙
三、渔家饮食中的殊风异俗
在东海各渔岛，在渔港、渔家，特别是在出海捕捞作业，或是正在航行途中的渔船，鱼鲜食俗乃至日常饮食习俗中，都表现出许多与众不同，是东海渔岛特定环境下形成的殊风异俗。这些殊风异俗，不仅世代相传，而且约束甚严，无论是岛上、船上渔家自身，还是外来之客，都必须严格遵守。否则，就被认为是大不尊，或是不吉利。
1.吃鱼的忌讳
吃鱼不能翻鱼身。渔民食鱼，除了带鱼、鳗鱼等鱼体较长的鱼，无论是黄鱼、鲳鱼、鳓鱼，或是石斑鱼，虎头鱼等各种鱼类，一般都仅去其不能食用的鱼内脏，而保留“全鱼”，鱼体中间划几刀，以使油、酱之类佐料渗人鱼肉入味。烹饪熟了之后，端上桌来也是全鱼。吃鱼时，一般是主人先以筷指鱼示请，请客人尝第一筷，然后宾主一道食用，甚为好客、热情。但这一面鱼体的鱼肉吃净后，却不能用筷子夹住鱼体翻身，不仅主人自己不会去翻鱼身，也不让客人去翻鱼身。总是由主人预早持筷，从上一面已用过的鱼体的鱼刺空逢里将筷子伸进去，再细心地拨拉出整块的针肉，请客人食用，以此示范，以后客人即会自动按主人的方法食用骨架下未用过的鱼肉，而不去翻鱼身。吃鱼时不仅筷子不能拨翻鱼身，而且嘴也不能说“翻鱼身”，主人总是在作示范动的同时说：“顺着再吃！”
身处东海外海的渔民，素以豪爽、好客闻名于世，而在吃鱼这件事上为何有如此严
格而细致的规矩和习惯呢？归根结底，是为了避免一个“翻”字出口，或有“翻”的动
作出现。这个反映在鱼身上的忌讳习俗，可说是千百年来根深蒂固。
渔民终年四海飘泊，风里走，浪里行，全靠一艘渔船为家，保平安，图丰收，把船
看作自己的性命所系，养家活口所依。岁岁年年，生生世世，是绝对不愿有船“翻”的
事发生。再则，渔民视船为“木龙”，而龙又是鱼所变，所谓“龙鱼”、“鱼龙”之说，即
是此意。由船不能翻，到“木龙”不能翻，到鱼不能翻，皆因“鱼”和“龙”紧密相连，
且又事关渔民的生命财产安全和一家生计所在，故而“吃鱼不能翻鱼身”也就成为一道
俗定的规矩，被所有渔家人所认同和严格遵守。无论是在渔民家里，或是渔船上，这个
习俗都不能违反。因此，若有老客带新客上渔岛，进渔家作客，总是首先把这个特殊的
风俗习惯告知新客遵行无误。若客人主动遵守渔家这个习俗，渔家会对客人更加敬重、
客气。
吃鱼不能说“吃光”、“吃完”、或“吃尽”。
作者有话要说：今天要熬夜战三章
第321章不愉快
乔治酷酷的表示：“德文难不难学？”
小妞妞露出委屈的神情：“比英语难学多了！不过我不会放弃的！”小肉拳紧紧握着，以示决心。
乔治冰山脸不变：“嗯,那你要坚持,不懂的可以问我。”
此时威廉那坑儿子的爹发话了：“乔治，你不是在家里学了中文吗？为什么到了这里又不跟他们好好交流？他们这儿才是最正宗的中文啊！”
宋慕雯似乎看到了乔治的冰山脸有一点点碎裂,不过很快恢复正常,宋慕雯摔，尼玛这是逆天的节奏啊，小小年纪就把自己的表情控制地这么好，你这么*你爸妈知道吗？不过看威廉虽然学术上造诣很深，对儿子却完全是个傻爸，宋慕雯敢打赌，这次乔治跟着自己的老爸威廉出门，也是冒了很大的风险的，妈妈不在，这个爹很有可能把他弄丢或者忘了他的存在之类的。比如说某天很兴奋的去参加一个讲座之类的，挤了半天听了半天，总觉得自己忘了什么，却又想不起来，等到回到宾馆才发现“oh！no！”他把儿子弄丢啦！
小妞妞年纪小,根本没有那么多弯弯绕绕，听说乔治哥哥在学中文，顿时更加热情了：“乔治哥哥有什么不懂的，可以问我，我语文每次都是满分哦！”
语文，就是中国人学习自己的语言的课程，这个乔治知道，所以他真的打算讨教一下：“我想问问东西这个词的含义，为什么它既可以表示thing，又可以表示方向，还可以用来骂人？”
研究的挺透彻的，宋慕雯才不会承认自己偷偷听，于是乔治成功地难倒了一名小学语文满分学生。
出去这些既2*b又不堪回首的事情之外，其实两家人的交谈还是很愉快的，威廉外表严谨绅士，其实性格挺外向，特别是熟悉了之后，很多事情就更加没有估计了，而他儿子……已经被妞妞绑架回房间去了。
说半个月就是半个月，半个月后乔治瘫着脸挥一挥手不带走一片云彩，却带走了不少小妞妞的眼泪，这家伙
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