第488章 份量不足(2/3)
。
时间慢慢过去，一道道面点被端上包间的桌子上面。
过了一会儿，高典的龙须面也做好了。
清汤是他一早来就熬上的，不然等人家来了再开始熬汤，不知道要等到什么时候去了。
加入熬制好的汤底，有人来讲龙须面端走。
很快一碗龙须面就摆上桌。
众人一瞧，其中一个人说到：“这道面点是龙须面吧？”
龙须面的特征很是显著，基本上一眼就能够认出来。
因为龙须面是极细的，很细很细，和一般的面条差距，还是相当之大。
而和龙须面相似的大刀金丝面，两者的区别也比较明显，两者都很细，可龙须面是圆的，大刀金丝面是方的。
两者的区别，是由于制作方式的不同而产生的结果。
“这是那位制作的吧？”另外一人猜测到。
“那位”，他们虽然没有明说，可是大家心知肚明。
在典心楼里，能够被称为“那位”的，也就只有高典。
“这道面点，我记得是他第二轮对抗赛的面点吧？”有人说到。
他是看过比赛的，对这些倒是记得很清楚。
“没错，是第二轮的对抗赛制作的，当时好像是十八扣来着。”另一人接着说到。
十八扣的龙须面，在场都是懂面点的，自然知道这意味着什么。
龙须面的记录，也就是二十扣。
可是达到二十扣的龙须面，已经不适合烹饪了，因为太细，就连油炸也不一定能够将其完美定型。
二十扣的龙须面，更加适合用来做技术的展示，而不适合用来烹饪。那种面条的烹饪难度，不亚于将其拉出来的难度。
“这龙须面看着很细啊，你们说是不是十八扣的呢？”有人询问。
“看样子，好像是的，我看着面条不像是煮熟的，而是像炸过的。我们都知道，当时他烹饪十八扣的龙须面，方法就是油炸。”一人分析的头头是道。
“别管那么多，咱们还是先品尝吧，不然时间一长，味道可就发生变化了。”莫主编开口道。
众人闻言，纷纷应了声。
这话说的没错，面条本来就是属于刚出锅就要尽快品尝的面点，时间一长，可就不好吃了。
众人纷纷开始品尝，这龙须面是用茶杯装的，每一份都显得很精致。
喝汤吃面，就是两口的事情。
可是就这两口，却让众人眼睛一瞪，被这面条的美味给征服了。
那细密柔软的面条，如同天上云朵轻轻滑过舌尖，又似又千万双柔荑轻轻挑逗。
汤底鲜美浓郁，面条吸满了汤汁，绝佳的美味在舌尖绽放，这是一场美味盛宴。
众人品尝完之后，纷纷长出一口气。
“真好吃。”有人说到。
“怪不得能赢，这龙须面的味道太好了。”另一人语气感慨的说到。
“我决定了，等这次测评结束，我一定要再来，点上个三十碗，一口气吃到满足。就这两口，根本不够吃啊。”
有人说到。
顿时引来其他人的笑声：“呵，这面条估计是典心楼的限定菜品，你能遇到就不错了，还点三十碗。”
那人顿时有些无语，不过他也知道人家说的是事实。
典心楼的限定菜品，他们都听说过。
想品尝到限定菜品，靠的是运气，并且每次只能点一份，不能多点的。
想要一口气吃三十碗，确实有些痴人说梦。
不过其他人心里，何尝又不是这样想的呢？
这小小的一份，他们是真的没有吃够。若是真有那种机会，他们可能不止点三十碗。
龙须面的惊艳，让他们回味不已。
按照规矩，他们每尝一道面点之前，是需要用清水漱口的。
就是为了避免上一道面点的味道，影响到下一道面点的味道。
可是等下一道面点都端上来了，他们却迟迟不肯漱口。
没办法，实在不愿意啊。
后来，莫主编一看，这不行啊，这样下去没办法测评了。
所以他才开口提醒大家，现在是测评时间，要继续测评了。
众人无奈，才依依不舍的端起清水漱口。
时间慢慢过去，一道面点一道面点的端上来，又撤下去。
将典心楼常规的面点都给品尝完了，限定菜品也品尝了好几道。
他们觉得最好吃的，还是龙须面。
可惜，只是尝了两口而已。
“大家各自说说自己的想法吧。”莫主编说到。
甲榜上的每一家餐厅，《风味》都会对其进行单独的介绍。
让大家说说自己的看法，也是为了方便之后写关注典心楼的介绍。
如今而言，还没有确定典心楼一定能够上甲榜，可是该走的流程，还是要走的。
众人也不是第一次经历，早就很是熟悉，纷纷开口说出自己的感受。
“我觉得典心楼的常规菜品还不错，从味道、价格已经外观方面，综合起来比较，在众多高端饭店中，算是上游水平。
当然，典心楼的特色，限定菜品
时间慢慢过去，一道道面点被端上包间的桌子上面。
过了一会儿，高典的龙须面也做好了。
清汤是他一早来就熬上的，不然等人家来了再开始熬汤，不知道要等到什么时候去了。
加入熬制好的汤底，有人来讲龙须面端走。
很快一碗龙须面就摆上桌。
众人一瞧，其中一个人说到：“这道面点是龙须面吧？”
龙须面的特征很是显著，基本上一眼就能够认出来。
因为龙须面是极细的，很细很细，和一般的面条差距，还是相当之大。
而和龙须面相似的大刀金丝面，两者的区别也比较明显，两者都很细，可龙须面是圆的，大刀金丝面是方的。
两者的区别，是由于制作方式的不同而产生的结果。
“这是那位制作的吧？”另外一人猜测到。
“那位”，他们虽然没有明说，可是大家心知肚明。
在典心楼里，能够被称为“那位”的，也就只有高典。
“这道面点，我记得是他第二轮对抗赛的面点吧？”有人说到。
他是看过比赛的，对这些倒是记得很清楚。
“没错，是第二轮的对抗赛制作的，当时好像是十八扣来着。”另一人接着说到。
十八扣的龙须面，在场都是懂面点的，自然知道这意味着什么。
龙须面的记录，也就是二十扣。
可是达到二十扣的龙须面，已经不适合烹饪了，因为太细，就连油炸也不一定能够将其完美定型。
二十扣的龙须面，更加适合用来做技术的展示，而不适合用来烹饪。那种面条的烹饪难度，不亚于将其拉出来的难度。
“这龙须面看着很细啊，你们说是不是十八扣的呢？”有人询问。
“看样子，好像是的，我看着面条不像是煮熟的，而是像炸过的。我们都知道，当时他烹饪十八扣的龙须面，方法就是油炸。”一人分析的头头是道。
“别管那么多，咱们还是先品尝吧，不然时间一长，味道可就发生变化了。”莫主编开口道。
众人闻言，纷纷应了声。
这话说的没错，面条本来就是属于刚出锅就要尽快品尝的面点，时间一长，可就不好吃了。
众人纷纷开始品尝，这龙须面是用茶杯装的，每一份都显得很精致。
喝汤吃面，就是两口的事情。
可是就这两口，却让众人眼睛一瞪，被这面条的美味给征服了。
那细密柔软的面条，如同天上云朵轻轻滑过舌尖，又似又千万双柔荑轻轻挑逗。
汤底鲜美浓郁，面条吸满了汤汁，绝佳的美味在舌尖绽放，这是一场美味盛宴。
众人品尝完之后，纷纷长出一口气。
“真好吃。”有人说到。
“怪不得能赢，这龙须面的味道太好了。”另一人语气感慨的说到。
“我决定了，等这次测评结束，我一定要再来，点上个三十碗，一口气吃到满足。就这两口，根本不够吃啊。”
有人说到。
顿时引来其他人的笑声：“呵，这面条估计是典心楼的限定菜品，你能遇到就不错了，还点三十碗。”
那人顿时有些无语，不过他也知道人家说的是事实。
典心楼的限定菜品，他们都听说过。
想品尝到限定菜品，靠的是运气，并且每次只能点一份，不能多点的。
想要一口气吃三十碗，确实有些痴人说梦。
不过其他人心里，何尝又不是这样想的呢？
这小小的一份，他们是真的没有吃够。若是真有那种机会，他们可能不止点三十碗。
龙须面的惊艳，让他们回味不已。
按照规矩，他们每尝一道面点之前，是需要用清水漱口的。
就是为了避免上一道面点的味道，影响到下一道面点的味道。
可是等下一道面点都端上来了，他们却迟迟不肯漱口。
没办法，实在不愿意啊。
后来，莫主编一看，这不行啊，这样下去没办法测评了。
所以他才开口提醒大家，现在是测评时间，要继续测评了。
众人无奈，才依依不舍的端起清水漱口。
时间慢慢过去，一道面点一道面点的端上来，又撤下去。
将典心楼常规的面点都给品尝完了，限定菜品也品尝了好几道。
他们觉得最好吃的，还是龙须面。
可惜，只是尝了两口而已。
“大家各自说说自己的想法吧。”莫主编说到。
甲榜上的每一家餐厅，《风味》都会对其进行单独的介绍。
让大家说说自己的看法，也是为了方便之后写关注典心楼的介绍。
如今而言，还没有确定典心楼一定能够上甲榜，可是该走的流程，还是要走的。
众人也不是第一次经历，早就很是熟悉，纷纷开口说出自己的感受。
“我觉得典心楼的常规菜品还不错，从味道、价格已经外观方面，综合起来比较，在众多高端饭店中，算是上游水平。
当然，典心楼的特色，限定菜品
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