第407章 大汤圆和臊子面(2/3)
遇到了熟人，先道一句“新年快乐”，随后又开始闲聊起来。
看到高典时，大家也会称赞两句，说什么“长的真帅”，什么“有出息”之类的话。
高典只是礼貌的笑着，并没有说什么。
上午约莫十点的时候，就把上坟这件事做完了。
大家一下子就闲了下来，没有什么事做。
今年的初一，也没有什么可以去的地方，集市上大多也是关着门的。
“来来来，咱们打会儿牌。”高典大伯组织着大家说到。
在农村的娱乐活动并不丰富，打牌是主要消磨时间的手段，要不就是看电视。
比如高典奶奶，就去看电视去了。
他们上完坟，都会在高典大伯这里吃午饭。
初一的时候，不宜动刀，不宜见血。
所以午饭一般会选择吃面。
高典他们这里，初一的面条习惯吃臊子面。
“小典，今天中午的面条，就靠你了。”堂哥说到。
高典闻言笑道：“没问题，吃臊子面是吧？”
“对，食材昨天就已经切好，待会直接用就是。”堂哥说。
他说的食材，值得是做臊子的食材。
随后，高典堂哥又连忙补充道：“不过面条可能需要你现做了。”
他们吃过高典做的面条之后，就觉得外面买的挂面不好吃。
以前吃着也挺习惯的，只是现在吃过高典做的之后，就有些不习惯了。
其实高典堂哥早就打定主意，今天一定要高典来做。
他们能够吃到高典做的面食太少了，因为高典经常性不在家。
这过年好不容易回来一趟，肯定要多尝尝才是。
高典并不介意这些，做面点也是他本来就想做的事。
面点师是手上的活，这就和歌手一样，你得每天练着，不练就生疏了。
回到家里，高典没有太多的时间练习，毕竟家里不像是在上面，有许多食材放着让高典去练习。
也就是他现在对于练习量没有那么高的需求，因为现在的他，主要不是练习，而是明白自己的道路。
但是不需要那么高的练习量，并不代表着不需要练习。
该练还得练。
“没问题，高典应了下来。”
随后，他看了看时间，说到：“哥，那我现在就去弄了。”
“哎！好，你找得到面粉在哪儿不？”堂哥问到。
高典摇头：“不知道，堂哥你带我去找一下吧。”
“好的好的，你跟我来。”堂哥说到。
来到大伯家厨房，高典洗了洗手，带上围裙。
厨师服他没有带回来，只有用围裙将就一下。
不一会儿，堂哥拿过来一袋子面粉。
高典看了看面粉，皱起眉头。
堂哥见状，连忙询问：“怎么了？这面粉不行吗？”
“堂哥，你买的是中筋面粉，做面条需要高筋面粉。”高典苦笑道。
“什么中筋面粉高筋面粉的，我不太懂这个，我还是买的超市里好一些的面粉。”堂哥说。
高典解释道：“简单来说就是，这种面粉不适合做面条，即便是做出来，味道也不好。”
高典简单解释一句，没有说的太详细，说的太详细复杂，估计他堂哥也听不懂这些。
其实超市里卖的面粉，通常是中筋面粉，因为中筋面粉的用途最广。相比之下，低筋面粉和高筋面粉的用途，就要窄一些。
这个和面粉贵不贵没有太多关系，只是适不适合的问题。
“这样啊，那怎么办？”堂哥问到。
他就是真的不懂这些，他以为面粉都是一样的，哪儿知道还要分什么低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。
高典沉吟道：“这样，我家里有，我回去拿一些过来。”
堂哥闻言，心里送了口气，点头道：“那就麻烦你了。”
“没事。”高典笑道。
看着高典匆匆离去的背影，堂哥心里有些庆幸。
这个时候可不好去购买食材的。
虽然附近的集市上还有商店开着，但是估计也没有什么中筋面粉高筋面粉的区别，去买的话，大概率还是这种。
高典开着车回去，拿了一些高筋面粉就走。
现在有车，来回都快，也方便的。
虽然两家人距离并不远，可是往常走路，也得十五分钟左右。开车的话，五分钟就到了。
这还是因为这些乡村路，开不快的缘故。
拿回来面粉之后，高典开始和面。
这次，堂哥全程在一旁观看，准备学两手。
昨天晚上，他媳妇说让他学两手以后做，他可是听进去了的。
看是看了，可问题是，他眼睛说会了，可是手一点也不会。
和完面之后，高典看着堂哥一动不动的盯着自己手里看，于是笑道：“堂哥，你想学这个？”
堂哥闻言，笑道：“你嫂子不是让我跟着你学两手嘛，所以我就打算偷学两手。”
高典说到：“光看是看不会的，待会我一边做，一边给你说吧。”
堂哥闻言，点了点
看到高典时，大家也会称赞两句，说什么“长的真帅”，什么“有出息”之类的话。
高典只是礼貌的笑着，并没有说什么。
上午约莫十点的时候，就把上坟这件事做完了。
大家一下子就闲了下来，没有什么事做。
今年的初一，也没有什么可以去的地方，集市上大多也是关着门的。
“来来来，咱们打会儿牌。”高典大伯组织着大家说到。
在农村的娱乐活动并不丰富，打牌是主要消磨时间的手段，要不就是看电视。
比如高典奶奶，就去看电视去了。
他们上完坟，都会在高典大伯这里吃午饭。
初一的时候，不宜动刀，不宜见血。
所以午饭一般会选择吃面。
高典他们这里，初一的面条习惯吃臊子面。
“小典，今天中午的面条，就靠你了。”堂哥说到。
高典闻言笑道：“没问题，吃臊子面是吧？”
“对，食材昨天就已经切好，待会直接用就是。”堂哥说。
他说的食材，值得是做臊子的食材。
随后，高典堂哥又连忙补充道：“不过面条可能需要你现做了。”
他们吃过高典做的面条之后，就觉得外面买的挂面不好吃。
以前吃着也挺习惯的，只是现在吃过高典做的之后，就有些不习惯了。
其实高典堂哥早就打定主意，今天一定要高典来做。
他们能够吃到高典做的面食太少了，因为高典经常性不在家。
这过年好不容易回来一趟，肯定要多尝尝才是。
高典并不介意这些，做面点也是他本来就想做的事。
面点师是手上的活，这就和歌手一样，你得每天练着，不练就生疏了。
回到家里，高典没有太多的时间练习，毕竟家里不像是在上面，有许多食材放着让高典去练习。
也就是他现在对于练习量没有那么高的需求，因为现在的他，主要不是练习，而是明白自己的道路。
但是不需要那么高的练习量，并不代表着不需要练习。
该练还得练。
“没问题，高典应了下来。”
随后，他看了看时间，说到：“哥，那我现在就去弄了。”
“哎！好，你找得到面粉在哪儿不？”堂哥问到。
高典摇头：“不知道，堂哥你带我去找一下吧。”
“好的好的，你跟我来。”堂哥说到。
来到大伯家厨房，高典洗了洗手，带上围裙。
厨师服他没有带回来，只有用围裙将就一下。
不一会儿，堂哥拿过来一袋子面粉。
高典看了看面粉，皱起眉头。
堂哥见状，连忙询问：“怎么了？这面粉不行吗？”
“堂哥，你买的是中筋面粉，做面条需要高筋面粉。”高典苦笑道。
“什么中筋面粉高筋面粉的，我不太懂这个，我还是买的超市里好一些的面粉。”堂哥说。
高典解释道：“简单来说就是，这种面粉不适合做面条，即便是做出来，味道也不好。”
高典简单解释一句，没有说的太详细，说的太详细复杂，估计他堂哥也听不懂这些。
其实超市里卖的面粉，通常是中筋面粉，因为中筋面粉的用途最广。相比之下，低筋面粉和高筋面粉的用途，就要窄一些。
这个和面粉贵不贵没有太多关系，只是适不适合的问题。
“这样啊，那怎么办？”堂哥问到。
他就是真的不懂这些，他以为面粉都是一样的，哪儿知道还要分什么低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。
高典沉吟道：“这样，我家里有，我回去拿一些过来。”
堂哥闻言，心里送了口气，点头道：“那就麻烦你了。”
“没事。”高典笑道。
看着高典匆匆离去的背影，堂哥心里有些庆幸。
这个时候可不好去购买食材的。
虽然附近的集市上还有商店开着，但是估计也没有什么中筋面粉高筋面粉的区别，去买的话，大概率还是这种。
高典开着车回去，拿了一些高筋面粉就走。
现在有车，来回都快，也方便的。
虽然两家人距离并不远，可是往常走路，也得十五分钟左右。开车的话，五分钟就到了。
这还是因为这些乡村路，开不快的缘故。
拿回来面粉之后，高典开始和面。
这次，堂哥全程在一旁观看，准备学两手。
昨天晚上，他媳妇说让他学两手以后做，他可是听进去了的。
看是看了，可问题是，他眼睛说会了，可是手一点也不会。
和完面之后，高典看着堂哥一动不动的盯着自己手里看，于是笑道：“堂哥，你想学这个？”
堂哥闻言，笑道：“你嫂子不是让我跟着你学两手嘛，所以我就打算偷学两手。”
高典说到：“光看是看不会的，待会我一边做，一边给你说吧。”
堂哥闻言，点了点
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