分卷(154)(3/3)
。但也对切成小肉丁儿串起来的毫无抵抗力。
不过这种小串儿烤起来是有技巧的，不像猪牛羊肉那样，火大了哪怕多烤一会儿也不会难吃。鸡肉，尤其是鸡胸肉，多烤一会儿就会很柴。
要在熟透，和嫩滑之间找一个平衡点。最好外面焦香，里面软嫩才是最佳。
南极是没有天黑天亮的区别的。大概四点左右。黎韩非就挑了一只肥鸡宰了。然后按照不同的肉部分切割好，再将肉一点点都剔出来切了穿串。
剩下还带一点肉的骨架就直接塞进砂锅里放上作料煲汤。
汤水煲着，这边鸡分别装好，用腌料淹了。
江月初抓了几条仓库里头养着的活鱼过来，现场杀了腌制。
这鱼杀了以后腌的时间不能太长，最好趁着鱼还没有完全死去的时候上烤炉。这样烤出来的鱼肉质紧实鲜嫩。越城依旧是众人吃烧烤的师傅，其他人将食材洗好了穿好了，等那边出餐就好了。
黎韩非穿好了一串鸡肉串塞给越城，回头继续串，余光看见江月初正在切土豆，又问：红薯不切点吗？
切，今晚这些才是主要碳水，就不下面条了。
夜里不吃碳水容易失眠，所以不论什么样的饕餮，最后都要吃一点主食。有时候是烤馒头，有时候是下面条。
那多切点。要薄啊，不薄烤不脆。黎韩非爱死薄薄的土豆片被烤的焦香酥脆，进嘴那一瞬间的脆爽，比买来的薯片还要好吃很多。
江月初看他一眼只笑笑没说话。
鸡胸肉熟的很快，感觉火候差不多了，越城先将一串肉上的一颗肉咬下半块下来，先尝尝滋味，再看看里面的肉有没有熟透。
完全变色了就是熟了，若是透明或湿的，那就是生肉。
看着颜色应该差不多，越城将剩下半块递给黎韩非，让他看看行不行。
肉串递到嘴边，黎韩非不假思索的张嘴就咬了进去，点头道：很嫩。
我想让你看看熟了吗？虽然同吃一块肉让越城感觉很爽。
黎韩非唇角抽了抽，品着嘴里还剩下一点的肉：应该熟了吧。
再咬半块看看。越城道。
黎韩非小心的咬下来半块，看看上面颜色：行了，再烤就老了。
将鸡肉串都挑拣出来，越城将二人吃剩的半串两口解决了。大家都把手里的活放一放，先将这些肉串吃干净，一会儿就不好吃了。
此时的风很小，黎韩非也不知道是风小了，还是黎韩承影响的，让他们能在甲板上点着灯，就像过去那样，一块享受这份安宁。
想起之前在海上的那段日子，尤其是没目的漂流的时候。没有人知道下一步会到哪里，甚至晚上吃什么，都要归于当天打到了什么。那是真的靠天吃饭。
所以，那个时候，真的是及时行乐。想吃什么就吃，想做什么就做。生怕过了今天就没机会了。
可现在，日子远没有当初那么单纯了。
现在目标太多，需要考虑的也太多了。当不用再为了生死存亡而颠沛流离的时候，日子也就复杂起来了。
黎韩非一个人就抱着六串鸡肉，怕凉了，吃的有些急。
越城那边忙的很厉害，烤炉上面又多了几个蔬菜串，需要刷更多的油。
黎韩非将自己手里的串儿递过去投喂了一下。做给黎韩非的，都是辣椒盖住肉，看不见肉颜色的。
不过这种小串儿烤起来是有技巧的，不像猪牛羊肉那样，火大了哪怕多烤一会儿也不会难吃。鸡肉，尤其是鸡胸肉，多烤一会儿就会很柴。
要在熟透，和嫩滑之间找一个平衡点。最好外面焦香，里面软嫩才是最佳。
南极是没有天黑天亮的区别的。大概四点左右。黎韩非就挑了一只肥鸡宰了。然后按照不同的肉部分切割好，再将肉一点点都剔出来切了穿串。
剩下还带一点肉的骨架就直接塞进砂锅里放上作料煲汤。
汤水煲着，这边鸡分别装好，用腌料淹了。
江月初抓了几条仓库里头养着的活鱼过来，现场杀了腌制。
这鱼杀了以后腌的时间不能太长，最好趁着鱼还没有完全死去的时候上烤炉。这样烤出来的鱼肉质紧实鲜嫩。越城依旧是众人吃烧烤的师傅，其他人将食材洗好了穿好了，等那边出餐就好了。
黎韩非穿好了一串鸡肉串塞给越城，回头继续串，余光看见江月初正在切土豆，又问：红薯不切点吗？
切，今晚这些才是主要碳水，就不下面条了。
夜里不吃碳水容易失眠，所以不论什么样的饕餮，最后都要吃一点主食。有时候是烤馒头，有时候是下面条。
那多切点。要薄啊，不薄烤不脆。黎韩非爱死薄薄的土豆片被烤的焦香酥脆，进嘴那一瞬间的脆爽，比买来的薯片还要好吃很多。
江月初看他一眼只笑笑没说话。
鸡胸肉熟的很快，感觉火候差不多了，越城先将一串肉上的一颗肉咬下半块下来，先尝尝滋味，再看看里面的肉有没有熟透。
完全变色了就是熟了，若是透明或湿的，那就是生肉。
看着颜色应该差不多，越城将剩下半块递给黎韩非，让他看看行不行。
肉串递到嘴边，黎韩非不假思索的张嘴就咬了进去，点头道：很嫩。
我想让你看看熟了吗？虽然同吃一块肉让越城感觉很爽。
黎韩非唇角抽了抽，品着嘴里还剩下一点的肉：应该熟了吧。
再咬半块看看。越城道。
黎韩非小心的咬下来半块，看看上面颜色：行了，再烤就老了。
将鸡肉串都挑拣出来，越城将二人吃剩的半串两口解决了。大家都把手里的活放一放，先将这些肉串吃干净，一会儿就不好吃了。
此时的风很小，黎韩非也不知道是风小了，还是黎韩承影响的，让他们能在甲板上点着灯，就像过去那样，一块享受这份安宁。
想起之前在海上的那段日子，尤其是没目的漂流的时候。没有人知道下一步会到哪里，甚至晚上吃什么，都要归于当天打到了什么。那是真的靠天吃饭。
所以，那个时候，真的是及时行乐。想吃什么就吃，想做什么就做。生怕过了今天就没机会了。
可现在，日子远没有当初那么单纯了。
现在目标太多，需要考虑的也太多了。当不用再为了生死存亡而颠沛流离的时候，日子也就复杂起来了。
黎韩非一个人就抱着六串鸡肉，怕凉了，吃的有些急。
越城那边忙的很厉害，烤炉上面又多了几个蔬菜串，需要刷更多的油。
黎韩非将自己手里的串儿递过去投喂了一下。做给黎韩非的，都是辣椒盖住肉，看不见肉颜色的。