第70节(3/3)
而洛樱牌打卤面却是不同。
这肉汤虽然撇去过了血沫子浮沫,但对于她来说,还不够清,也算不上高汤。
洛樱用来勾芡打卤的是能够称为“高汤”的肉汤。
从前的时候,这种高汤在宫中御膳房不算罕见,甚至可以算得上是基操,御厨们都是讲究至极,每一步都做到尽善尽美。
这肉汤虽然撇去过了血沫子浮沫,但对于她来说,还不够清,也算不上高汤。
洛樱用来勾芡打卤的是能够称为“高汤”的肉汤。
从前的时候,这种高汤在宫中御膳房不算罕见,甚至可以算得上是基操,御厨们都是讲究至极,每一步都做到尽善尽美。