第二百四十四章 用法细分(4/4)
学校学了多少年吗？知道怎么如此系统？”
“没学过啊？你可以问燕子，我从来没在学校学过烹饪。”
“那一定是名师严格训练出来的，要不然，从大的理论到细节的把握，体系全面，操作明确，甚至，连队每一种调料的鉴定判别，用法用量，都这么清楚。刚才我听了，你叙述时，条理特别清晰流畅，不是科班出身的人，肯定无法达到你这个高度的。也有可能，你这是家传的，老陈烧烤是你父亲传下来的，童子功，最专业。”
冬子摇了摇头：“我父亲在世时，从来没跟我说过一道菜的做法，我也没正式拜过师，更没上过烹饪学校。当然，这些，也不是我有多聪明，自觉就可以成才了。就像你说的，自学的人，有悟性或者知识，但肯定成不了体系。我这些调料知识的来源，与我过去的工作有关。”
“啥工作？”
“正和汤，你不要以为我拿回来是仅仅好奇。我在里面工作过两年，主要的职责，就是鉴定收购调料与食材。如果我对这些东西没有系统的了解，凭什么拿工资？”
这一说，这两人才明白过来。小向说到：“熊哥，乱猜什么？我想，当年冬哥也跟我们今天一样，有疑问就问老师傅，才有今天的成就，对吧？”
冬哥微笑，不置可否。而小熊却自言自语似地冒出一句话来。
“跟高手久了，你就成了高手。”
“没学过啊？你可以问燕子，我从来没在学校学过烹饪。”
“那一定是名师严格训练出来的，要不然，从大的理论到细节的把握，体系全面，操作明确，甚至，连队每一种调料的鉴定判别，用法用量，都这么清楚。刚才我听了，你叙述时，条理特别清晰流畅，不是科班出身的人，肯定无法达到你这个高度的。也有可能，你这是家传的，老陈烧烤是你父亲传下来的，童子功，最专业。”
冬子摇了摇头：“我父亲在世时，从来没跟我说过一道菜的做法，我也没正式拜过师，更没上过烹饪学校。当然，这些，也不是我有多聪明，自觉就可以成才了。就像你说的，自学的人，有悟性或者知识，但肯定成不了体系。我这些调料知识的来源，与我过去的工作有关。”
“啥工作？”
“正和汤，你不要以为我拿回来是仅仅好奇。我在里面工作过两年，主要的职责，就是鉴定收购调料与食材。如果我对这些东西没有系统的了解，凭什么拿工资？”
这一说，这两人才明白过来。小向说到：“熊哥，乱猜什么？我想，当年冬哥也跟我们今天一样，有疑问就问老师傅，才有今天的成就，对吧？”
冬哥微笑，不置可否。而小熊却自言自语似地冒出一句话来。
“跟高手久了，你就成了高手。”